Tłuszcze są niezwykle istotnym składnikiem diety, o którym zawsze powinniśmy pamiętać, niezależnie od tego, czy się odchudzamy czy nie.
Według Światowej Organizacji Zdrowia tłuszcze powinny stanowić od 10 do nawet 30% dziennego zapotrzebowania na kalorie. Często jednak nie wiemy jakie tłuszcze są dobre, a jakie nie przyniosą nam pożytku. Z pomocą przychodzą nam etykiety produktów. Tak! Naprawdę warto je czytać! Ale na co takiego właściwie zwracać uwagę? Patrzymy na to, czy w produkcie przeważają tłuszcze nasycone czy nienasycone. Na te ostatnie powinniśmy zwracać szczególną uwagę, gdyż to właśnie o nie będziemy najwięcej zabiegać. Tłuszcze nasycone ze zdrowiem za wiele wspólnego nie mają. Są to głównie tłuszcze zwierzęce, o stałej konsystencji, takie jak np. smalec. Nienasycone natomiast mają wiele korzystnych funkcji dla organizmu, do których należy m.in. ich znakomite działanie na profil lipidowy, a dokładnie na spadek cholesterolu całkowitego. Produkty bogate w te związki to głównie produkty roślinne oraz wszelakiego rodzaju ryby.

Redaktor elrondo.pl